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茶藝基本知識與茶藝禮儀(ppt 37頁)

所屬分類:
商務禮儀
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基本知識,茶藝禮儀
茶藝基本知識與茶藝禮儀(ppt 37頁)內容簡介

茶藝基本知識與茶藝禮儀目錄:
一、茶藝基本知識
二、茶藝禮儀

 


茶藝基本知識與茶藝禮儀內容提要:
茶的起源:
唐.陸羽《茶經》:“茶之為飲,發乎神農氏。”,有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中甘甜止渴、提神醒腦,以神農過去嘗百草的經驗,判斷它是一種藥而發現的,這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。
茶的分類:
綠茶:龍井茶、碧螺春、六安瓜片、竹葉青、黃山毛峰等
紅茶:小種紅茶、祁門工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等
青茶(等烏龍茶):鐵觀音、凍頂烏龍、武夷巖茶
黃茶:霍山黃芽、君山銀針等
白茶:白毫銀針、白牡丹、壽眉等
黑茶:湖南黑茶、六堡茶、普洱熟茶等
花茶:茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等
 根據生活習慣,南方人愛喝綠茶,北方人愛喝花茶,東南沿海一帶的人愛喝烏龍茶,歐美人愛喝紅茶,
特別是袋裝紅茶。


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